Este hermoso poblado recibió originalmente el nombre de Villa de Santa María de Las Parras en virtud de su comprobada fertilidad. A partir de 1868, ostenta el nombre de Parras de la Fuente, en honor al abogado saltillense Juan Antonio de la Fuente, defensor de la soberanía mexicana en contra de los invasores franceses durante el Segundo Imperio.
Muy cerca de Parras está el Museo Paleontológico, que exhibe el primer dinosaurio hallado en México.
Parras recupera tradiciones indígenas y españolas para transformarlas en una deliciosa gastronomia que incluye aperitivos exquisitos, tales como vinos y licores de uva, acompañados por platillos como el asado de puerco, tamales de puerco y pollo o la exquisita barbacoa, y los deliciosos dulces regionales.
En parras puedes visitar :
Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe, Archivo Matheo, Capilla del Santo Madero, Palacio Municipal de Parras,Casa de la Cultura, Campo de Golf Rincón del Montero, Hacienda San Lorenzo, Vitivinícola Bodegas del Vesubio, Plaza del reloj entre muchos otros lugares que estamos seguros serán de tu interes.
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