Plaza de la Paz, Guanajuato

Guanajuato, su Plaza de la Paz, el Palacio Municipal, el Palacio Otero y la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato son lugares que debes conocer.

La Plaza de la Paz de Guanajuato también es conocida como Plaza Mayor o Principal, ya que durante años aquí se ubicaron las sedes de las autoridades civiles y eclesiásticas del entonces Real de Minas de Santa Fe de Guanajuato, así como las residencias de familias opulentas. Estas construcciones constituyen una excelente muestra de la arquitectura colonial y decimonónica. La plaza, asentada sobre un terreno inclinado y desigual, en forma de triángulo, se construyó en 1865 y en su centro destaca, sobre un gran pedestal de cantera verde, la estatua de La Paz, develada por el presidente Porfirio Díaz en 1903.

Entre los edificios que rodean a la plaza, sobresalen por su arquitectura e historia la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato, el Palacio Municipal, el Palacio Legislativo, el Palacio Otero y la Casa de los Pérez Gálvez.

Huamantla, Pueblo Mágico

Este Bello Pueblo Mágico se localiza a 42 kilómetros de Tlaxcala.

Huamantla proviene de la palabra náhualt “cuahuitl” que significa árbol; así como de “man” de maní, que quieren decir junto “lugar de árboles formados o juntos”.

Si vas a Huamantla puedes visitar:

Convento de San Luis Obispo,Santuario de la Virgen de la Caridad,Palacio Municipal,Museo Taurino,Museo de la Ciudad, Museo Nacional del Títere, entre muchos otros atractivos que tiene este hermoso pueblo mágico.

Por otro lado la gastronomía tlaxcalteca es como la mayoría de la comida de México, Sin embargo, presenta una influencia altamente prehispánica, lo cual la caracteriza y la hace única, pero sobre todo deliciosa. El maguey actualmente se sigue utilizando en la gastronomía local, con él que se prepara la barbacoa, los mixiotes, los chinicuiles que provienen de la raíz o gusanos de maguey extraídos de la penca de esta planta. Y para terminar los muéganos, un tipo de galleta tradicional de Huamantla, es especial, se elabora con recetas secretas a base de harina, agua de flores y anís entre otros ingredientes.