El Festival Gastronómico de la Enchilada 2013 se llevara a cabo en Iztapalapa, En la Ciudad de México con más de 300 diferentes tipos de este platillo y donde se espera una derrama económica de alrededor de 6 millones de pesos.
Este evento se celebrará en la Macro Plaza de la Delegación Iztapalapa a partir del próximo 30 de agosto y hasta el 8 de septiembre con 30 stands participantes.
Ricas enchiladas verdes, rojas, de mole, potosinas, de mariscos, suizas, entre otras son las variedades con las que contará este tradicional Festival, además de una expo de venta de artesanías típicas de distintas partes de la república.
En este festival se preparara la enchilada más grande del mundo con 80 metros.
Uno de los objetivos de este evento es promover la sana convivencia y destacar este platillo típico que data del siglo XVI y que es un ícono de la comida mexicana, pues en cada estado y en cada región de México, se cuenta con una receta diferente de este delicioso platillo de la cocina tradicional mexicana.
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